Klassificering og brug af rødvinsglas

Alt efter vintypen kan vi groft opdele vinglas i rødvinsglas, hvidvinsglas, champagneglas, specielle vinglas og internationale standard smageglas (ISO smageglas).

1. Rødvinsglas

Rødvinsglasset har generelt en stor mave og en bred mund, hvilket er befordrende for frigivelse af aromaer af vinen, og den brede mund vil gøre vinen mere rund og glat. Almindelige rødvinsglas er Bordeaux-glas og Bordeaux-glas.

①Bordeaux kop har en lang krop og en smal mund. Denne kopform kan samle vinens aroma ved åbningen af ​​glasset og er velegnet til Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Zinfandel. Fyldige rødvine som Zinfandel og Malbec.

② Bourgognekoppen er kort, og dens klassiske træk er en stor mave formet som en kugle, som er velegnet til Bourgognevine med delikat aroma. Dens store mave kan lede vinen fra tungespidsen, og den indsnævrede indadgående kan bedre koncentrere vinaromaen af ​​Bourgogne-rødvin.

2. Hvidvinsglas

Sammenlignet med rødvinsglasset har hvidvinsglasset en mindre mave, og glassets krop er tæt på en U-form. Dette reducerer kontakten mellem vinen og luften, så aromaen holder længere. Men nogle fyldige hvidvine, såsom eg-gæret Chardonnay, lagrede hvidvine og nogle vintage mousserende vine, bruger normalt et større skålformet hvidvinsglas. Denne type glas kan fremhæve cremen af ​​disse vine endnu mere.

3. Champagneglas

Champagneglas er velegnede til alle mousserende vine. De fleste champagneglas er slanke og små, og de almindelige er tulipanglas og fløjteglas. Tulipankoppen, opkaldt efter sin form som en tulipan, er meget populær blandt kvinder. Fløjtekoppen er slank og smal, med en elegant form. Den slanke kopform giver plads til, at boblerne kan hæve sig, hvilket er med til at holde den mousserende vin boblende i lang tid.

4. Specialvinglas

For at drikke speciel vin skal vi vælge specielle vinglas. For eksempel forstærkede vine som portvin eller sherry, skal vi vælge et kort dessertvinsglas.

5. International standard vinsmagningsglas (ISO vinsmagningsglas)

Det internationale standard vinsmagningsglas, ISO-vinsmagningsglasset, er den mest almindelige type vinglas i smagssessioner. Det unikke ved ISO-smageglasset er, at det ikke vil fremhæve nogen egenskaber ved vinen, og bedre kan vise selve vinens smag og egenskaber, hvilket sikrer en relativt stabil drikkekvalitet.

Om vinglasset er egnet eller ej, kan påvirke smagsoplevelsen. Et passende vinglas kan lade dig opleve mange detaljer i vinen. Hvis vinglasset ikke vælges korrekt, vil smagsoplevelsen sandsynligvis blive stærkt reduceret. Vinglas er ikke så dyre som muligt. Der er kun ét princip i udvalget af vinglas, som er at vælge efter vinens egenskaber.