Princippet om karafler
Aug 31, 2021
Karaflerne vedtager princippet om væsketeknik: væskens strømningshastighed er omvendt proportional med trykket inden for væskens molekylære struktur. Karaflerne vedtager ovennævnte princip. Ved at fremskynde strømmen af rødvin blandes den fuldt ud med luft, således at det indre tryk i rødvinens molekylære struktur frigives hurtigt, og tanninerne i langtids højtryksopbevaring oxideres hurtigt for at bevare vinens glatte og aromatiske mellow smag. Forbedre den oprindelige værdi af rødvin.